Mediteriaans buffet

Voorgerechten

• Mediterrane groentesoep
• Caprese salade: tomaat, mozzarella en basilicumdressing
• Mesclun salade: haricot vert, olijven en sud ‘n sol tomaatjes
• Couscoussalde met gegrilde kip, feta, munt, jalapeno peper en paprika

Hoofdgerechten

• Gyros: gegrild varkensvlees
• Souvlakia: spiesjes met gegrild vlees in een citroenmarinade bereid
• Vlees lasagne: rundvlees, aardappel, broccoli en paprika
• Albondigas de Carne: rundergehaktballetjes in tomatensaus
• Paella: gele rijst, garnalen, mossels en zeevruchten

Bijgerechten 

• Kip in romige salie saus
• Geroosterde aardappelen en gegrilde groente’s
• Diverse afgebakken brood soorten, verse kruidenboter
• Koude sausjes