Mediterraans buffet

Voorgerechten

* Mediterrane groentesoep
* Caprese salade: tomaat, mozzarella en basilicumdressing
* Mesclun salade: haricot vert, olijven en sud ‘n sol tomaatjes
* Couscoussalade met gegrilde kip, feta, munt, jalapeno peper en paprika

Hoofdgerechten

* Gyros: gegrild varkensvlees
* Souvlaki: spiesjes met gegrild vlees in een citroenmarinade bereid
* Vlees lasagne: rundvlees, aardappel, broccoli en paprika
* Albondigas de Carne: rundergehaktballetjes in tomatensaus
* Paella: gele rijst, garnalen, mossels en zeevruchten

Bijgerechten

* Kip in romige salie saus
* Geroosterde aardappelen en gegrilde groente’s
* Diverse afgebakken brood soorten met verse kruidenboter
* Koude sausjes