lunchkaart

grandcafe de hildenberg

Onze lunchkaart

Soepen

Tomatensoep

Kip, verse basilicum en room

5,50

Mosterdsoep

Droge worst, bieslook en room

5,50

Champignonsoep

Room, truffel en peterselie

5,50

Maaltijdsalades

Geitenkaassalade

Geitenkaas, noten, honing, appel, cherry tomaat, komkommer en groene kruiden dressing

12,50

Carpaccio salade

Truffelmayonaise, rucola, pittenmix, Old Amsterdam en radijs

 

Middel 10,50, Groot 13,50

Surf en turf (uit de wok)

Biefstuk, gamba’s, bosui, zoete peulen, tomaat, paprika, sesam en sojadressing

14,50

zalmsalade

Komkommer, rode ui, paprika, gegrilde courgette, noten en zademix, geroosterde wortel en mosterdmayonaise

15,50

Uitsmijters

Uitsmijter

Ham/ kaas/ spek/ carpaccio (+2,00)

8,50

Boerenuitmijter

ham, kaas, spek, gebakken champignons, ui , paprika

9,50

Plates

Alle plates worden geserveerd met frites, mayonaise en verse salade

Spareribs

Knoflook en cocktailsaus

18,50

Crispy kipburger

Op een luchtige bol met honingmosterdmayonaise

18,50

Boerenschnitzel

Gebakken ui, champignons, paprika en spek

18,50

Pesto pasta

Pomodoritomaat, verse basilicum, olijven, rucola en geraspte oude kaas

17,50

Fish en chips

Gefrituurde witvis, remouladesaus, zuur en frites

17,50

Borrelhapjes

Olijvenmix

 

4,50

Borrelplank de Hildenberg

Diverse koude en warme lekkernijen

14,50

Broodplankje

Met diverse smeersels

14,50

nacho's

Tortillachips uit de oven, tomaat, paprika, bosui, chedder, jalapeño pepers, crème fraîche en tomatensalsa

9,50

Tosti’s

Tosti ham of kaas

 

3,50

Tosti ham + kaas

 

 

4,00

Tosti chorizo + oude kaas + tomaat

 

 

5,95

Tosti gegrilde groente + geitenkaas

 

5,95

Tosti tomaat + pesto + buffelmozzarella

 

5,95

Broodjes

Rundercarpaccio

Old Amsterdam, pijnboompitjes, rucola, truffelmayonaise en gedroogde tomaat

11,50

Gerookte zalm

Gerookte zalm, rode ui, augurk, fijne mosterd mayonaise, 

8,50

Brie

Romige brie met noten, frisse slamix, komkommer en honing

9,00

2 Ambachtelijke vleeskroketten

2 Stuks, grove mosterd en boerenlandbrood (wit of bruin)

8,00

2 Ambachtelijke groene kroketten

2 Stuks, grove mosterd en boerenlandbrood (wit of bruin)

8,00

Klassiekers

12 Uurtje (kan ook vega)

Kopje soep naar keuze, Kroket, gebakken scharrelei en minibroodje gerookte zalm

12,50

Uitsmijter 'Hildenberg'

Met ham en/of kaas, ambachtelijke kroket en mosterd

 

10,50

Black Angus beefburger

Gegrild op onze lavagrill, op een grote sesambol, gebakken spek, ui, tomaat, augurk, ketchup en frites

 

12,50

Clubsandwich classic

Gegrilde kip, gerookte spek, komkommer, sla, ei, rode ui en bbq saus

 

7,50

Clubsandwich vega

Hummus, geroosterde paprika, tomaat, gegrilde courgette en noten

7,50

Italiaanse bol

Italiaanse bol, vegetarisch gehakt, mozzarella, tomaat en italiaanse kruiden

 

Bittergarnituur

8,50

Bitterballen 8 stuks met mosterd

 

 

7,95

Gemengd bittergarnituur 8 stuks met diverse sausjes

 

 

Lekker bij de koffie

Appelgebak

 

 

3,50

Gebak van de dag

 

 

4,00

slagroom

 

 

0,50

8,95