lunchkaart
grandcafe de hildenberg
Onze lunchkaart
Soepen
Tomatensoep
Kip, verse basilicum en room
5,50
Mosterdsoep
Droge worst, bieslook en room
5,50
Champignonsoep
Room, truffel en peterselie
5,50
Maaltijdsalades
Geitenkaassalade
Geitenkaas, noten, honing, appel, cherry tomaat, komkommer en groene kruiden dressing
12,50
Carpaccio salade
Truffelmayonaise, rucola, pittenmix, Old Amsterdam en radijs
Middel 10,50, Groot 13,50
Surf en turf (uit de wok)
Biefstuk, gamba’s, bosui, zoete peulen, tomaat, paprika, sesam en sojadressing
14,50
zalmsalade
Komkommer, rode ui, paprika, gegrilde courgette, noten en zademix, geroosterde wortel en mosterdmayonaise
15,50
Uitsmijters
Uitsmijter
Ham/ kaas/ spek/ carpaccio (+2,00)
8,50
Boerenuitmijter
ham, kaas, spek, gebakken champignons, ui , paprika
9,50
Plates
Alle plates worden geserveerd met frites, mayonaise en verse salade
Spareribs
Knoflook en cocktailsaus
18,50
Crispy kipburger
Op een luchtige bol met honingmosterdmayonaise
18,50
Boerenschnitzel
Gebakken ui, champignons, paprika en spek
18,50
Pesto pasta
Pomodoritomaat, verse basilicum, olijven, rucola en geraspte oude kaas
17,50
Fish en chips
Gefrituurde witvis, remouladesaus, zuur en frites
17,50
Borrelhapjes
Olijvenmix
4,50
Borrelplank de Hildenberg
Diverse koude en warme lekkernijen
14,50
Broodplankje
Met diverse smeersels
14,50
nacho's
Tortillachips uit de oven, tomaat, paprika, bosui, chedder, jalapeño pepers, crème fraîche en tomatensalsa
9,50
Tosti’s
Tosti ham of kaas
3,50
Tosti ham + kaas
4,00
Tosti chorizo + oude kaas + tomaat
5,95
Tosti gegrilde groente + geitenkaas
5,95
Tosti tomaat + pesto + buffelmozzarella
5,95
Broodjes
Rundercarpaccio
Old Amsterdam, pijnboompitjes, rucola, truffelmayonaise en gedroogde tomaat
11,50
Gerookte zalm
Gerookte zalm, rode ui, augurk, fijne mosterd mayonaise,
8,50
Brie
Romige brie met noten, frisse slamix, komkommer en honing
9,00
2 Ambachtelijke vleeskroketten
2 Stuks, grove mosterd en boerenlandbrood (wit of bruin)
8,00
2 Ambachtelijke groene kroketten
2 Stuks, grove mosterd en boerenlandbrood (wit of bruin)
8,00
Klassiekers
12 Uurtje (kan ook vega)
Kopje soep naar keuze, Kroket, gebakken scharrelei en minibroodje gerookte zalm
12,50
Uitsmijter 'Hildenberg'
Met ham en/of kaas, ambachtelijke kroket en mosterd
10,50
Black Angus beefburger
Gegrild op onze lavagrill, op een grote sesambol, gebakken spek, ui, tomaat, augurk, ketchup en frites
12,50
Clubsandwich classic
Gegrilde kip, gerookte spek, komkommer, sla, ei, rode ui en bbq saus
7,50
Clubsandwich vega
Hummus, geroosterde paprika, tomaat, gegrilde courgette en noten
7,50
Italiaanse bol
Italiaanse bol, vegetarisch gehakt, mozzarella, tomaat en italiaanse kruiden
Bittergarnituur
8,50
Bitterballen 8 stuks met mosterd
7,95
Gemengd bittergarnituur 8 stuks met diverse sausjes
Lekker bij de koffie
Appelgebak
3,50
Gebak van de dag
4,00
slagroom
0,50
8,95