Fries Buffet

Voorgerechten

* Vegetarische grove aardappelsalade als een taart op schaal geserveerd
* Salade van Friesche woudbonen, prei en gerookt spek
* Diverse Friese worstsoorten op spiegel
* Kaasplank met Friese kaassoorten 

Hoofdgerechten

* Jachtskûtel: Friese jachtschotel met rundergehakt, appel en aardappelpuree
* Soerkoalskûtel: zuurkoolschotel met rookworst en spekjes
* Lamskoteletjes van Terschelling
* Visschotel van diverse soorten vis uit de Waddenzee

Bijgerechten

* Friese krielaardappeltjes met peterselie
* Boerenbeenham met grove Friese mosterd
* Witlof uit de oven met ham en kaas
* Friesche aardappelgratin met mosterd en kruidnagelkaas
* Diverse Friese broodsoorten waaronder molenbrood en oerbrood, boter en kruidenboter

Inclusief: borden & bestek, servetten, broodmand en chafing dishes met brandgel.
Wij doen voor u de afwas!