€ 27,50

Brunch buffet

Voorgerechten

* Tomatensoep met room, basilicum en stukjes tomaat
* Schaal met gerookte en gepocheerde zalm
* Hollandse en Noorse garnalen op schaal geserveerd met aardappel/venkelsalade en mosterd cremefraiche.
* Rundercarpaccio met rucola, parmezaanse kaas, truffelmayonaise, pijnboompitjes en radijs.
* Roereieren met gebakken spek
* Pasteitje van kalfsragout

Salades

* Vleessalade
* Pastasalade

Broodbuffet

* Croissants
* Chocoladebroodjes
* Molensteenbrood
* Biologische bolletjes

Diverse soorten zoet en hartig beleg

Dessertbuffet

* Bavaroisetaarten
* Ijstaart
* Profiterolles
* Vers fruit
* Slagroom
* Zoete sauzen
* Witte en bruine chocolademousse.

Dranken